Растущий у обочин,
Похож на солнце знойных стран
И на дыханье ночи.
В его окраске заревой,
Осенней, запоздалой,
Восторг сменяется тоской,
Тоска восторгом алым.
Шафран пытается гореть,
А кажется поблеклым,
Так угли продолжают тлеть,
Присыпанные пеплом.
Шафран не боится ни утренних заморозков, ни весеннего снега. Цветы его, как и цветы подснежника, смело пробивают снежный наст и раскрывают глазки.
В горах, на альпийских лугах, где одновременно растет свыше восьмидесяти видов крокусов, они создают удивительные по красоте живописные ковры.
Разнообразие ярких однотонных окрасок — золотистых, желтых, кремовых, сиреневых, синих, лиловых, фиолетовых, пурпурных, белых, двухцветных, полосатых и пестрых — позволяет причислять крокус к наиболее ценным декоративным рано цветущим растениям.
Шафра́н-латинское название кро́кус.
Как мы знаем, шафран — редкая и дорогостоящая пряность, пользующаяся высоким спросом, частности в восточных странах. Завышенная цена шафрана объясняется двумя причинами. Во-первых, один раз в году даёт урожай, а во-вторых, аромат, вкус и лечебные свойства не имеют равных среди пряностей. Апшеронский шафран является не только экзотической пряностью, он также известен своей лекарственной ценностью, а также целебными свойствами. Говорят, что самый лучший в своем роде продукт производится в Азербайджане — одном из старейших центров выращивания шафрана в мире.
Что лечит?
Очищает кровь
Улучшает мозговую деятельность
Излечение неврозов
Лечение опухолей
Снимает боль
Улучшает пищеварение
Омоложение всего организма.
Намиг Джабиев
