Если вы иностранный турист и никогда не были на свадьбе в Азербайджане, в частности, в самом Баку то вы, можете узнать из интернета, что если, в Азербайджане молодые решили быть вместе, значит, в дом к девушке пора засылать эльчи — сватов. По традиции все начинается с женской дипломатии. Сначала мать парня \»случайно\» встретится с девушкой, затем сходит в гости к ней в дом, познакомится, заверит в серьезности намерений. Это будет стартом для сбора информации о женихе. Если выбор молодых будет одобрен, встретятся мужчины — отцы парня и девушки или их представители, пользующиеся их доверием. Когда сватают девушку и ее родители согласны, старейшина со стороны девушки просит подать сладкий чай или сам демонстративно кладет сахар в стакан с чаем. В ответ представитель жениха кладет на стол кольцо, которое одна из родственниц, с успешной судьбой, наденет невесте на палец, затем набросит ей на плечи нарядный шелковый шарф или косынку.
Так было в старину, так происходит и теперь. И этот обычай будет в почете и в будущем, потому что в нем есть гармония, взаимное уважение, забота и бережное отношение друг к другу, вне возраста. Обручальными кольцами жених и невеста обмениваются на нишане — обручении. В этот день невесте дарят подарки, конфеты, сладости, фрукты, упакованные в виде хончи — корзинок или подносов, красиво украшенных лентами, цветами, бусами. Как в старину, должна быть и головка сахара, которую будут хранить после свадьбы, а разобьют ее тогда, когда в семье появится первенец. Большой торт, с именем жениха и невесты, по традиции делят пополам. Часть торта, с именем девушки, сторона жениха забирает для угощения своих близких.
Вторая часть остается для присутствующих и родных невесты. Конфеты обычно раздают. Время между нишаном и свадьбой необходимо, чтобы молодые удостоверились в своих чувствах. Невесте в этот период готовят приданное, а жених собирает для невесты базарлыг — дорогие украшения, одежду, косметику, приводит в порядок квартиру или отдельную комнату, если они будут жить вместе с родителями. Перед свадьбой приданое привезут в дом жениха и молодые девушки с девичьей стороны украсят комнату новобрачных, за что получат от будущей свекрови подарки иугощение.
На праздники сторона жениха по традиции поздравляет новую родню, принося байрамлыг (байрам — праздник). Особенно много хлопот на Новруз, когда невесте дарят блюдо с украшенной красной лентой пророщенной пшеницей — \»семенем\», из которого издавна делали халву. Также посылают подносы со свежеиспеченной пахлавой, шекербурой и гогалами — ритуальной печеностью Новруза. Возвращают подносы вместе с подарками для всех членов семьи жениха.
На Гурбанлыг в дом невесты посылают мясо свежезарезанного барана или живого барашка. В разных уголках страны — свои нюансы в соблюдении свадебных традиций и обрядов. И если за пределами столицы они более самобытны, то в Баку они смешались с европейскими канонами, создав неповторимый колорит!
В день свадьбы жених и его родственники едут за невестой с цветами и музыкантами. Невесту украшают драгоценностями. Молодых благословляют, обводят их вокруг зажженной керосиновой лампы — символа домашнего очага. Брат жениха, с ритуальным пожеланием иметь 7 сыновей и 1 дочку, перевязывает талию невесты красной лентой, и они под \»Вазгалы\» — музыку для провода невесты из отцовского дома — выходят из дома.
Впереди несут зеркало — символ чистоты, а по бокам 2 девочки, родственницы жениха и невесты, несут свадебные зажженные свечи: ведь в древнем Азербайджане поклонялись огню. Дети — это радость в семье и, чтобы увидеть внуков, мать жениха обязательно посадит на колени невесте малыша.
По обычаю \»беин охурланмасы\»- кража жениха. Молодые парни могут запросто украсть жениха со свадьбы, но потом за выкуп или за исполнение желания возвращают его.
Очень красивый танец яллы, когда гости, держа друг друга за руки, ритмично и синхронно поднимающиеся и опускающиеся, цепочкой обходят весь зал, по пути вбирая новых участников этой цепи. Ведущий и замыкающий эту цепь, помахивает платком или салфеткой. Затем круг замыкается, и в середине круга начинаются ритмичные танцы.
Чтобы жениха и невесту, а заодно и присутствующих гостей, не коснулся дурной глаз, под конец торжества, кто-нибудь обязательно пронесет между столами тарелочку с дымящейся травой — узерлик, дым которой традиционно считается у азербайджанцев оберегом.
Говорить о свадебном застолье — значит, ничего не сказать: это надо видеть и…пробовать!
Поэтому, \»закройте\» интернет…и обязательно, хотябы раз в жизни напроситесь гостем на свадьбу в Баку. Это событие, которое вы запомните на всю жизнь. Бакинское гостеприимство, традиции народа, который чтит семейные ценности. И любовь, к которой каждый из нас так, или иначе стремится всю жизнь. Что может быть лучше? 🙂
Алена Шулика
