Удивительное создание человек! Он прошагал «лунной походкой» по поверхности спутника Земли, неплохо освоился в Солнечной системе, и даже собирается налаживать контакты с существами высшего разума за пределами нашей Галактики. Но когда вопрос касается ему подобных людей, населяющих планету, человек пасует перед неизвестностью. Препятствиями становятся вполне обыденные вещи: язык, культура, расстояние. За неимением достоверной информации, представители различных народностей судят друг о друге по отголоскам исторических событий или бытующих в обществе стереотипов. Так, приезжая в Баку, в частности, иностранцы думают, что непременно увидят на каменно-глиняных улочках джигитов в папахах и с шашкой в руках, образ которых всегда был главной характерной особенностью «Города Ветров», как на Западе, так и в странах ближнего зарубежья. А когда речь заходит о России, с которой исторически мы идем бок о бок, то единственные сведения о нас, которыми владеют тамошние жители, опираются на случайное знакомство с «Рафиком», торгующим по соседству «пАмадорами». Как мало мы знаем друг о друге!
Пришла пора исправить эту маленькую досадность, к тому же нам с вами определенно есть чем годиться!
Парадоксов друг: Если бы чувства, обуревающие душу при слове «Родина» могли бы принять осязаемую форму, думаю, вы догадываетесь, что кирпич за кирпичиком выстроился бы город Баку. Город, что своей атмосферой, самим воздухом опьяняет, влюбляет в себя, во все вокруг, дурманит и подчиняет себе. Невозможно, приехав сюда однажды не захотеть снова прикоснуться к жизни города и стать ее неотъемлемой частью. В чем секрет этих каменных улочек, таинственным образом находящих путь в сердце каждого из нас? Быть может в том, что здесь удивительным образом соседствуют традиционность и новаторство?…Во всем! Уголки, что несут на себе печать уже неисправимых событий и бывших свидетелями того, как вершилась история, радушно приняли в извечные компаньоны, навороченные высотки, показателей того, что день сегодняшний – это успешная политика, сумевшая не только справиться с последствиями «лихих 90-х», но и сумевшая превратить Баку в объект для пристального внимания со стороны инвесторов. Город, пестрящий от обилия брендов и воплощения в явь нонконформизма, который позволяет нашей молодежи чувствовать себя комфортно наряду с выходцами из других государств, но, тем не менее, помнящего о своей культуре и обычаях, что складываясь веками, воспевали порядочность, честь и достоинство.
Лучше есть много, но часто: Помнится, как Ося Бендер, герой плутовских романов Ильфа и Петрова, призывал не делать из еды культа. Что ж, в этом городе еда – не культ и даже не время суток – образ жизни. И кто рискнет пульнуть камешек первым, хоть раз став соучастником местных гастрономических возлияний?! Долма из виноградных листьев или фаршированные перцы, баклажаны и помидоры, пити, садж, кюфта,бозбаш. И это не говоря о более 10 видах плова и просто неисчисляемого количества видов кебаба, как из мяса, так и рыбы. А кефирный суп – довга? А сладости, тающие во рту и съедающиеся в один присест с добавкой, без которых трудно себе представить хоть одно застолье. Такому обилию блюд Баку обязан своим географическим положением, будучи некогда самой большой торговой точкой, куда стекались искатели лучшей жизни со всего Кавказа, Востока, Средней Азии. Все это просто не могло не оставить свой след. Где, как не за столом, велись деловые переговоры, и именно потому местная кухня – компиляция разнонародных кухонь, но, тем не менее, с особым тонким вкусом, который привнесли наши предки.
Все люди братья, а кто не братья – сестры: Самая главная особенность нашего города, так называемый человеческий ресурс, люди. Каждый из вас! Да, да!
Бакинцы обладают невероятным внутренним достоинством! Это их качество чувствуется в манере говорить, в их осанке, походке и взгляде. Ты чувствуешь, что они ценят себя, но при этом уважают тебя и всегда позволяют собеседнику выйти на первый план. Умные, красивые, самоуверенные, и в то же время скромные, открытые, гостеприимные, щедрые. Этими словами я могу охарактеризовать людей, которыми успела восхититься за несколько месяцев! Только здесь люди не делят окружающих на «чужих» и «своих». Не важно, из какой части света тебя забросило к этим людям, почему твоя история привела тебя в эти стены, оказавшись в затруднении, можно быть уверенным на все 100%, что никто не окажется равнодушным – бросит дела, уделит время, сделает все, от него зависящее, чтобы твоя проблема разрешилась. Что это, как не личностная культура, передающаяся в семье от старшего поколения младшему.
Все это вместе взятое и еще многое другое, позволило Баку занять достойную нишу, занять свое место на арене маститых индустриальных городов, органично влившись в поток событий, вершащих историю Нового Мира в 21 веке и активно принимающих в них участие: Евровидение-2012 и намечающиеся первые Европейские Олимпийские игры, и огромный поток туристов в нашу тихую гавань тому явный пример. А значит, нам с вами и впрямь есть чем гордиться и что предъявить миру!
Сабиш Ризаева
Фото: Faik Nagiyev
