На вопросы отчаяния, отвечайте звуком льющегося в армуды бакинского чая


На вопросы отчаяния, отвечайте звуком льющегося в армуды бакинского чая


"На вопросы отчаяния, отвечайте звуком льющегося в армуды бакинского
чая"

Пельмени. Иногда лучший чай - это пельмени. Скажет тот, кто ни
разу не бывал в чайхане. Или история о том, что такое Бакинская
чайная, дабы вы знали суть души жителей города.

Чайхана - это не просто "кафе". Это территория покоя. Знаю многих, для
которых чайная - это отрада для сердца. Это возможность выпить чай,
без суеты, смакуя вкус. Это тишина и покой души. Здесь нет и не должно
быть ничего лишнего. Чайная культура, территорией которой и является
чайхана, это фактор, объединяющий людей. Чайхана - это как способ
выговориться, так и возможность помолчать в приятной компании. Вот
дядя Бабек за соседним столиком беседует со своим племянником Али:

"-Разделяй и властвуй, сынок - старый и не добрый принцип уничтожения
врага дистанционно, путем внесения в его строй тех идей, которые
рассоединяют людей и ссорят между собой. Помощниками в этом деле
выступают: невежество, высокомерие, лицемерие, ложь, алчность,
прожорливость и другие аспекты. Все что не от Всевышнего. Разбить -
просто. Послать к черту кого-то, разорвать нити судьбы с фразой "это
твои проблемы" - невероятно легко. А потом? А если тебе подобных с
каждым днем все меньше и меньше? И эти мысли вносят раскол - сначала в
семьи, потом в общины, потом уже доходят до уровня стран, начинаются
войны, в том числе и по национальному признаку. Сначала общество
раскалывается надвое. Потом еще на части. Потом - еще. Как стекло.
Потом - в пыль, в крошево. Вот пока мы все не стали пылью, самое время
слушать друг друга. Надо брать пример с японцев, у которых существует
такое явление, как кинцуги, когда разбившуюся чашку для чая соединяют
золотой заплаткой. И такая чаша ценится во много раз дороже целых
чаш..."

Али долго и с уважением слушает дядю, но отшучивается "-Мой дом - моя
крепость! Мой чайник, тостер и холодильник - мои крепостные! "
Бабек улыбается и отвечает: "Нет, Али. Хочешь жить в хорошей стране и
городе? Не надо никуда уезжать.Очисти дом от хлама. Не кидай мусор где
попало. Не кури в толпе или очереди, а лучше вообще не кури, пусть
воздух будет чистым. Не веди себя, как двуногое животное - ни в
общественном транспорте, ни дома. Придерживайся чистоты, как внутри,
так и снаружи".
Вообще, Чайный Бакинский дух - это нечто живое, душа обитающая в
заварниках, самоварах, сосудах для чаепитий-армуды. Его невозможно
увидеть, он неуловим, как ветер, можно лишь видеть следы его
присутствия. Его не нужно просить ни о чем, ему не нужно поклоняться,
но можно воплощать его через себя, чашкой за чашкой. Чайный дух
объединяет людские судьбы горячим чаем на зимней прогулке, который
льется из термоса в чашки, грея замерзшие руки и сердца. Этот дух
живет в чайхане воплощается в чайных мастерах и чаеманах, он
преобретает форму так же, как чай приобретает форму посуды, в которую
его наливают. Чай может исцелить, все зависит от того, сколько знаний
у человека, взаимодействующего с ним. По сути, взаимодействие идет с
той частью себя, которая пробуждается ото сна с помощью отвара из
чайных листьев. И эта часть отвечает мне - чередой ярких образов,
спокойствием души, покоем сердца. Это он, а не я, пишет сейчас эти
строки. А на вопрос друзей: " Что делать в минуты отчаяния?" Я отвечу
звуком льющегося в армуды чая.

Уже давно бродит фраза "чай с кем попало не пьют, чай - это личное".
Как околдованный представитель бакинской чайной культуры, официально
заявляю, что данное выражение - дезинформация. Чай универсален. В том
числе, это способ знакомства с новыми людьми, то есть именно "с кем
попало". Чайхана - это нейтральная территория, без зла и агрессии. Чай
вполне может быть инструментом налаживания доброго общения между
абсолютно разными людьми. Чай не нужно загонять в какие-то рамки.
Пейте чай с кем хотите, когда хотите. Чай - это сверх личное. Ему
свойственно объединять даже противоположности.

Ведь когда ты пьешь правильно приготовленный качественный чай, многие
проблемы тонут в чайном "состоянии". Правда? Когда Ты пьешь тепло
Бакинского солнца, оно словно согрело чайные листья. Пьешь ветер, он
словно в твоей чаше наполняет ее свежестью Бакинского бриза. Пьешь
дождь, он словно взрастил растения из семян. Пьешь энергию, тепло,
свободу, жизнь. Пьешь этот великолепный город. И пьянеешь от Баку...
Еще замечу! Если в Баку вас пригласили "на чай" - будьте уверены, что
именно на чай и не иначе! И знаете, что бакинец делает с приглашенной
гостьей? Вы не поверите. Пьет с ней чай. И чем больше уважения - тем
изысканнее чай. Тем насыщеннее вкус и аромат. Потому "свидание с
продолжением в романтическом стиле" - замечательно, никто не спорит,
но выразить свои чувства в подаче напитка - это многое стоит. То, в
чем подан чай. Как он подан. Уделите внимание всем аспектам будущего
чаепития. Есть вероятность, что с Вами будут говорить на языке древней
и невероятно богатой культуры. На языке без слов. И когда молчание
говорит об очень многом, о том, что физически нельзя произнести
вслух...




Алена Шулика


8-09-2017, 22:12704
← Вернуться
Пришлите нам свои проекты и идеи: info@baku-eto.az
Facebook
Реклама

Опрос
 

Я люблю Баку за... ?

За то, что он есть.
За доброту и гостеприимство бакинцев.
За воспоминания, которые с ним связаны.
За море, солнце и кябаб
За то, что я бакин-ец (ка)

 
 
Демо: Всплывающее окно при загрузке сайта с помощью CSS3 и немного javascript