Кухня

Наршараб — азербайджанская приправа (соус), получаемая методомсгущения гранатового сока. Содержит до 10% лимонной кислоты и до 45%сахара. Чтобы приготовить наршараб, обычно очищают…

Нежное мясо ягнёнка, тушёное с свежей зеленью Это традиционное азербайджанское блюдо открывает у нас дома весенне-летний сезон и я каждый раз с…

Традиционный азербайджанский летний холодный суп с свежей зеленью и гатыгом Азербайджанская Кухня имеет многовековую историю с с богатым разнообразием традиционных блюд и…

Шор — азербайджанский традиционный соленый сыр. Имеет податливую,мягкую консистенцию, легко намазывается на хлеб или лаваш.Для приготовления Шора используют айран. Который нагревают на…

— Нене, а любовь проходит? — Насморк проходит, родная. Вместе с мужчинами-сквозняками. А муж твой для тебя будет и ребенком твоим, и…

Сюдлю ширин чоряк — традиционная азербайджанская сладкая выпечка. Этот хлеб мгновенно покоряет сердца здешних людей и в особенности маленьких детей — невозможно…

Какая же праздничная хонча на Новруз Байрамы без шекерчорека!? Мой рецепт очень простой, наверно как и у многих из вас: 600 гр…

Шор Гогал традиционная азербайджанская выпечка с очень ароматной пряной начинкой. Я в детстве очень любила лакомиться начинкой шоргогала — она такая рассыпчатая,…

Моих родителей познакомили их семьи. Как это обычно бывает: мамы, тетушки… И отец, и мама уже были в браке, и оба неудачно….